ほどよい酸味としっかりしたコクがおいしい贅沢ベイクドチーズケーキ

米粉のタルト生地を使った大人のベイクドチーズケーキ

パルメザンチーズ独特の濃厚なコクとおいしさと爽やかな酸味。チーズのしっとり感と米粉タルトのざくざくとした食感が愉しめるチーズケーキです。濃厚だけど甘さ控えめだから、ワインや日本酒のお供にもぴったり。
チーズのとろけるしっとり食感と食べ応えのあるタルトのざくざく食感、おいしいコントラストを生み出す秘密は「米粉のタルト生地」。小麦粉では出すことが難しいざくざく食感に仕上がり、チーズの個性に合うように、ほどよい塩味をきかせたチーズケーキ専用のブリゼ生地が愉しめます。
ミルクの芳醇な香りと上品でコクのある熟成した風味のパルメザンチーズ。ほのかな塩味とヨーグルトのようなさわやかな酸味が「チーズの濃いうまみ」を包みこんで後を引く、濃厚なのに食べ続けたい魅力。南米チリのコルン社がつくるパルメザンチーズは、濃厚なうまみとコク、深い余韻が特長。南米の豊かな草原と水から育てられた生乳が、高品質なチーズの源です。

ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ