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肉汁たっぷりの極上和牛・国産牛のハンバーグ・日本の牛ならではのコクがたのしめます

2022.03.26更新

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お節料理

熊本産褐毛(あかげ)和牛のハンバーグ

肉用和牛の1%程度しかいないといわれる希少な「あか牛」の濃い旨味ととろける味わいのハンバーグです。赤身が濃く、余分な脂肪が少なく、肉本来の旨味が凝縮しています。たくさんの日光を浴び、ビタミン豊富なエサを食べ、ストレスのない環境で育つ牛は、ほどよい霜降りと柔らかい赤身を持ち、しっかりとした味わいとコクがあります。

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